帕泰家-是以泰式炒河粉起家的泰式料理餐廳，它是連續五年榮獲米其林必比登推薦的泰國餐廳，是來自豆府集團(Avril Production Company)旗下的其中一間餐廳。在看到帕泰家的料理之前，其實我根本不知道原來泰國也有炒河粉，也沒有聽過有甘藍手卷這種東西，經過了解，才發現原來他們像台灣的「牛肉麵」一樣，是代表性的泰國美食之一。
先特別說明，以下資訊純屬個人觀感心得
個人綜合評價：🌕🌕🌕🌑🌑
是否會想回訪：❌
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帕泰家-菜單與環境介紹
帕泰家-菜單
圖片來源：帕泰家官網
他們家的餐點和一般常見的泰式料理比較不一樣，主打的料理是炒河粉以及甘藍手卷。而他們家唯一一道蔬菜的料理是蝦醬甘藍。另外也有兩人與四人套餐可以做選擇，但我稍微研究了一下，好像就是飲料的差別(?)
這邊也特別說一下，如果不吃辣的話，店家都可以做口味上的調整，做成不辣的口味
帕泰家-環境
信義店的座位其實算是蠻壅擠的，當天吃飯都可以清楚聽到隔壁的對話😅
桌子的空間也不大，兩人坐的座位，放大概三盤菜就滿了。但畢竟是在信義區，寸土寸金吧😂
帕泰家-餐點心得分享
當天我們用餐分別點了以下餐點：軟殼蟹炒河粉、綠咖哩、甘藍手卷、炭烤豬肉沙嗲串
主餐類
軟殼蟹炒河粉🌟🌟
因為店員特別推薦，平常也很少會吃軟殼蟹，所以我們特地捨棄兩人套餐，單點軟殼蟹炒河粉來試試看🦀 結果其實蠻失望的！軟殼蟹的部分超級重鹹，我吃一口就要換吃別的東西，沒辦法一次直接全部吃完它。炒河粉的部分也很一般，他們還有加很多糖，吃起來又鹹又甜的，個人不是很喜歡。份量也是少少的一盤
另外因為我們沒有調辣度，那個辣粉是真的很辣喔，我們沒有攪拌均勻，我被辣到滿肚子開水🤣 不能吃辣的朋友建議一定要調辣度
南薑綠咖哩雞🌟🌟🌟
個人吃起來感覺跟瓦城的咖哩差不多，算還不錯。但份量明顯感覺少很多就是了🤔
值得一提的是，他們加了疑似是綠番茄(?)的配料，吃起來沒什麼味道，另外還有加玉米筍與豌豆等健康食材。咖哩醬汁很稀，不過雞肉很軟嫩，雞肉數量還算蠻多的
香茅飯🌟🌟
超級一般的飯，沒有像其他泰式料理餐廳那麼香，不會讓人一口接一口😅
帕泰家-特色菜
甘藍手卷🌟🌟🌟🌟
甘藍手卷真的蠻特別的，店家建議將葉子捲成漏斗狀並把料放進去，有點像是韓式料理生菜包肉的感覺。吃起來很清爽，不會過於負擔，推薦大家來試試😎
配料有花生粒、豬油渣(應該是)、洋蔥、檸檬、雞胸肉、辣椒(不會辣)、薑、醬汁
炭烤沙嗲串(豬肉)🌟🌟🌟🌟
沙嗲串我也是推推🤣 但是也是會有點重口味。豬肉超級嫩，原本對碳烤串的印象很多都是老老乾乾柴柴的肉，但這個沙嗲串很juicy，配上他們調的醬汁，感覺可以洗腎了，(開玩笑) 雖然蠻鹹的，但很涮嘴😋
以下附上我的評價。**以下資訊純屬個人觀感心得**
餐點：🌕🌕🌕🌗🌑
價格：🌕🌕🌗🌑🌑
整潔：🌕🌕🌕🌗🌑
環境：🌕🌕🌕🌑🌑
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
回訪：❌
個人綜合評價：🌕🌕🌕🌑🌑
餐廳資訊
目前帕泰家總共有四家分店(資料取自官網)
台北信義A8
地址：台北市信義區松高路12號B1(點我另外開啟Google map)
電話：(02)2720-1588
營業時間：
- 週日～週四 11:00~21:30 (最後點餐時間 20:30)
- 週五～週六 11:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)
- 國定假日 11:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)
新竹巨成
地址：新竹市東區中央路229號7F(點我另外開啟Google map)
電話：(03)533-3988
營業時間：
- 週日～週四 11:00~21:30 (最後點餐時間 20:30)
- 週五～週六 11:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)
台南南紡
地址：台南市東區中華東路一段366號2F(點我另外開啟Google map)
電話：(06)209-2768
營業時間：
- 週一～週日 11:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)
高雄夢時代
地址：高雄市前鎮區中華五路789號7F(點我另外開啟Google map)
電話：(07)831-5168
營業時間：
- 週日～週四 11:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)
- 週五～週六 11:00~22:30 (最後點餐時間 21:30)
結語
論餐點的美味程度，我個人是覺得很普通。但還是推薦給沒有看過這類型泰式料理的朋友，可以來嘗鮮看看！特別推薦他們的甘藍手卷與沙嗲串，是兼具泰式小吃的特色與美味。
最後分享一下當天用餐的感受，除了前面提到坐位很擁擠之外，店員在介紹菜單時一直東張西望，我覺得超問號😂 另外也沒有提供我們置物籃讓我們擺放個人物品，(但有看到其他桌有)，位置已經很小了，還沒地方放東西😂 但服務方面不是什麼問題，主要是他們家的料理份量很小，也不太符合我的口味，所以個人之後應該不會再回訪了😥